Jak zrobić szybki i pyszny obiad czyli Kurczak z marchewką Chicken with carrot

Nowy tydzień zaczynam od przepisu na danie obiadowe. Kurczak z marchewką.
 

 Ten przepis ma mnóstwo zalet: jest łatwy, szybki w przygotowaniu, zdrowy i baaaaardzo smaczny, a do tego wymaga małej ilości składników. Nie macie pomysłu na obiad? Przepis na kurczaka z marchewką jest idealny!

 

Zatem zdradzam recepturę:
Kurczak z marchewką:

Składniki:

1 filet z kurczaka

1 duża cebula

3-4 marchewki

3 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżka mąki kukurydzianej

1 łyżeczka papryki wędzonej

olej do smażenia

sól i pieprz do smaku

1 szklanka ryżu

Filet pokroić w kostkę i wymieszać z papryką, solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Marchewki umyć, obrać i pokroić w półplasterki, przełożyć do garnka, wlać pół szklanki wody i ugotować al-dente. Cebulę obrać, pokroić w grubą kostkę, podsmażyć razem z mięsem na rozgrzanym oleju. Przełożyć do marchewki, dusić razem aż marchewką będzie miękka. Jogurt wymieszać z mąką kukurydzianą i kilkoma łyżkami wywaru z marchewki i kurczaka, dodać do garnka i chwilę pogotować aż sos zgęstnieje. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

 

Banalne w przygotowaniu, prawda?

Koniecznie spróbujcie - kurczak z marchewką na stałe zagości w Waszym menu jako szybki i pyszny obiad!

Miłego tygodnia!